Описание

Коктейльная свежемороженая креветка очищенная без хвоста. Креветки коктейльные уже полностью очищены от панциря, имеют естественный бледно-розовый цвет, плотную, упругую текстуру и насыщенный вкус.

Применение: Подходит для маринования, салатов, используется в роллах, гунканах, из нее готовят муссы и фарш.

Рекомендации от шефа: Коктейльная креветка – это практически готовый продукт. Необходимо только погрузить её в разогретую до 80-90С воду на 3 минуты.

Условия хранения: не выше минус 18

Состав: креветки, вода (защитная ледяная оболочка)

Глазурь: не более 7%

Срок годности: 24 мес.

Упаковка: пакет

Страна-изготовитель: Индия